噴霧干燥在核黃素發酵液制粉的工藝研究

生物醫藥產品的研究是21世紀的前沿科學，目前產品加工大多數采用真空冷凍干燥來保持其活性，但冷凍干燥會引起多空層塌陷，影響成品的理化指標，為此要添加賦形劑減少對成品的低溫損傷，而且冷凍干燥能耗大，使用繁瑣，有難以大量生產的困難。

然而，噴霧干燥能耗較低，且不易引起多空層塌陷，與其他方法相比，具有可連續操作、省時及容易批量生產等優點。

壓力噴嘴式霧化能生產小顆粒物料，減少細粉飛揚提高干粉效率，且噴嘴制程簡單，加工方便，在工業上有較廣的應用。

目前，有采用噴務干燥技術開發成功維生素A、明膠微囊和維生素B微囊化技術的研究報道。

噴霧干燥能否運用到生物、中草藥煎劑的干燥，為此，著重于壓力噴嘴及優化工藝條件的研究。用發酵法制得的核黃素料液，通過壓力式噴霧器進行干燥制得固體超細粉末。