噴霧干燥技術(shù)中顆粒的粒徑尺寸是由哪些因素決定的

顆粒的粒徑尺寸是由成核速率和生長(zhǎng)速率決定的，當(dāng)成核速率大于生長(zhǎng)速率時(shí)，產(chǎn)物的粒徑便會(huì)比較細(xì)小；當(dāng)成核速率小于生長(zhǎng)速率時(shí)，顆粒會(huì)不斷長(zhǎng)大，從而造成顆粒尺寸變大。

從晶粒的生成速率方程以及過(guò)飽和度和溫度的關(guān)系可知：當(dāng)溫度很低時(shí)即使過(guò)飽和度很大，但是溶質(zhì)分子的能量很低，那么晶粒的生成速率便會(huì)比較小。

隨著溫度的升高，晶粒的生成速度會(huì)逐漸提升直至達(dá)到極值；繼續(xù)提高溫度，會(huì)導(dǎo)致過(guò)飽和度下降，同時(shí)引起分子能量增加過(guò)快，不易形成穩(wěn)定的晶粒，因此晶粒的生成速度又會(huì)趨于下降。進(jìn)而分析顆粒的生長(zhǎng)速率方程可知，顆粒生長(zhǎng)速率和反應(yīng)溫度成正相關(guān)，當(dāng)溫度越高時(shí)，生長(zhǎng)速率越高。

因此，在各個(gè)反應(yīng)溫度條件下，顆粒的粒徑相差不大，可認(rèn)為是由于晶核生成速率和晶粒生產(chǎn)速率隨著反應(yīng)溫度發(fā)生不同變化，導(dǎo)致二者速率比值接近造成的。