噴霧干燥技術(shù)中顆粒的粒徑尺寸是由哪些因素決定的

顆粒的粒徑尺寸是由成核速率和生長速率決定的，當(dāng)成核速率大于生長速率時，產(chǎn)物的粒徑便會比較細(xì)?。划?dāng)成核速率小于生長速率時，顆粒會不斷長大，從而造成顆粒尺寸變大。

從晶粒的生成速率方程以及過飽和度和溫度的關(guān)系可知：當(dāng)溫度很低時即使過飽和度很大，但是溶質(zhì)分子的能量很低，那么晶粒的生成速率便會比較小。

隨著溫度的升高，晶粒的生成速度會逐漸提升直至達(dá)到極值；繼續(xù)提高溫度，會導(dǎo)致過飽和度下降，同時引起分子能量增加過快，不易形成穩(wěn)定的晶粒，因此晶粒的生成速度又會趨于下降。進(jìn)而分析顆粒的生長速率方程可知，顆粒生長速率和反應(yīng)溫度成正相關(guān)，當(dāng)溫度越高時，生長速率越高。

因此，在各個反應(yīng)溫度條件下，顆粒的粒徑相差不大，可認(rèn)為是由于晶核生成速率和晶粒生產(chǎn)速率隨著反應(yīng)溫度發(fā)生不同變化，導(dǎo)致二者速率比值接近造成的。