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2018
7.17

微生物無菌室內設備和用具

（1）無菌室內的工作臺，不論是什么材質、用途的，都要求表面光滑和臺面水平。（2）在內室和外室各安裝一個紫外燈（多為30W）。內室的紫外線燈應安裝在經常工作的座位正上方，離地面2m，外室的紫外線燈可安裝在外室中央。（3）外室應有的工作服、鞋、帽、口罩、盛有來蘇兒水的瓷盆和毛巾、手持噴霧器和5%石炭酸溶液等。（4）內室應有酒精燈、常用接種工具、不銹鋼制的刀、剪、鑷子、70%的酒精棉球、工業酒精、載玻璃片、特種蠟筆、記錄本、鉛筆、標簽紙、膠水、廢物筐等。
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2018
7.17

無菌室工作規程

（1）無菌室滅菌。每次使用前開啟紫外線燈照射30min以上，或在使用前30min，對內外室用5%石炭酸噴霧。（2）用肥皂洗手后，把所需器材搬入外室；在外室換上已滅菌的工作服、工作帽和工作鞋，戴好口罩，然后用2%煤酚皂液將手浸洗2分鐘。（3）將各種需用物品搬進內室清點、就位，用5%石炭酸在工作臺面上方和操作員站位空間噴霧，返回外室，5～10min后再進內室工作。（4）接種操作前，用70%酒精棉球擦手；進行無菌操作時，動作要輕緩，盡量減少空氣波動和地面揚塵。（5）工作中應注意安全...
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2018
7.12

實驗型微型噴霧干燥機的選購準則

實驗型微型噴霧干燥機的選購準則實驗型微型噴霧干燥機為連續式常壓干燥器的一種。用特殊設備將液料噴成霧狀，使其與熱空氣接觸而被干燥。實驗型微型噴霧干燥機用于干燥有些熱敏性的液體、懸浮液和粘滯液體，如牛奶、蛋、單寧和藥物等。也用于干燥燃料、中間體、肥皂粉和無機鹽等。空氣經過濾和加熱，進入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液經塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉)噴霧成極細微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時間內可干燥為成品。成品連續地由干燥塔底部和旋風分離器中...
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2018
7.12

減糖“黑科技”

食品飲料*雀巢推出了使用全新減糖技術的巧克力棒，不使用任何甜味劑，只是使用天然成分對糖的結構進行了改變。具體方法為：通過將糖、乳粉和水混合均勻進行噴霧干燥，得到了一種中空多孔的重構糖，而這種新工藝可以將巧克力等糖果產品中的糖含量降低40%左右。內人士表示，這項“黑科技”可以不依賴人造甜味劑甚至是甜菊糖苷、赤蘚糖醇等天然甜味劑就達到減糖的需求。隨著食品飲料健康消費概念深入人心，近半數的消費者要求食品對糖*或不含添加糖，因此這個創新或將開啟新的減糖時代。上述有提到噴霧干燥技術，像...
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2018
7.11

噴霧干燥機的維護與保養

噴霧干燥機使用完畢后，記得清洗和保養。首先，干燥實驗結束后，要把玻璃儀器清洗干凈，裝在機器上在線烘干。其次，噴頭的清理，噴咀由于只有0.7mm，所以使用完畢后要把噴咀部分浸泡，清理干凈。注：如果要放烘箱，請不要把整支噴頭放入烘箱，里面的密封圈會受損。后，如果沒有風機保護器，就把風機拆下來，浸泡清洗，如果使用頻繁可以定期清理。如果有風機保護器，把濾袋清理一下就可以了。噴霧干燥機整個實驗結束后，如果長時間不使用，請把玻璃儀器及配件，放入底座包裝好，以備將來使用。
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2018
7.11

含硫廢液的處理辦法

大部分無機硫化物、硫、硫的含氧酸、硫化氫的廢液都能被H2O2氧化成硫酸鹽進行再利用。含硫廢液也可加入硫酸亞鐵和石灰，控制pH8-9，生成硫化鐵沉淀。
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2018
7.11

市場保質期參考國家的相關標準

根據產品在市場上的鋪貨、物流等情況，考慮同系列產品的保質期和消費者認知方面，確定一個保質期。但是考慮到產品在市場上流通較慢，超市對上架產品的保質期要求，以及消費者看到保質期不長的食品，可能會猶豫購買等等因素，市場保質期可能會比較長，但不得長于國家的相關標準。附錄：國家食品主管部門對一些食品的保質期作出了以下規定。1、酒類：瓶裝普通熟啤酒保質期為2個月，特制啤酒4個月；瓶裝葡萄果露酒為半年。2、飲料類：果汁汽水、果味汽水、可樂汽水，玻璃瓶裝保質期為3個月，罐裝6個月；果汁玻璃瓶...
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2018
7.11

廢液儲存的注意事項

關于廢液儲存的注意事項：1、要選擇沒有破損及不會被廢液腐蝕的容器進行收集。將所收集的廢液的成份及含量，貼上明顯的標簽，并置于安全的地點保存。特別是毒性大的廢液，尤要十分注意。2、對硫醇、胺等會發出臭味的廢液和會發生氰、磷化氫等有毒氣體的廢液，以及易燃性大的二硫化碳之類廢液，要把它加以適當的處理，防止泄漏，并應盡快進行處理。3、含有過氧化物之類爆炸性物質的廢液，要謹慎地操作，并應盡快處理。4、含有放射性物質的廢棄物，用另外的方法收集，并必須嚴格按照有關的規定，嚴防泄漏，謹慎地進...
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