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2017
8.23

各種玻璃器皿的清洗方法

玻璃器皿的清洗方法：玻璃器皿又分為一般的玻璃器皿和特殊玻璃器皿附著玻璃器皿上的污垢大致有兩類：一類是用水即可清洗干凈的；另一類則是必須使用清洗劑或特殊洗滌劑才能清洗干凈的。在實驗中，無論附在玻璃器皿上的污垢屬哪一類，用過的器皿都應立即清洗。盛過糖、鹽、淀粉、泥砂、酒精等物質的玻璃器皿，用水沖洗即可達到清洗目的。應注意，若附著污物已干硬，可將器皿在水中浸泡一段時間，再用毛刷邊沖邊刷，直至洗凈。玻璃器皿沾有油污或盛過動植物油，可用洗衣粉、去污粉、洗潔精等與配制成的洗滌劑進行清洗。...
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2017
8.22

擠壓法制備微膠囊的原理

擠壓法是一種比較新的微膠囊技術，其處理過程可以采用高溫或低溫方式，低溫方式適用于各種風味物質、香料、維生素和色素等熱敏性物質的包埋，其微膠囊化產品的穩定性明顯好于采用其他微膠囊技術制得的產品，延長了諸如桔油這種易氧化的風味料的貨架期。由于擠壓法采用親水性玻璃態基質為壁材，空氣擴散進入的速度非常慢，因而能阻隔氧化對芯材的作用。噴霧干燥法制備的香精油微膠囊貨架期一般為一年，而擠壓法制備的香精油微膠囊貨架期較長，甚至可達五年。擠壓法經過不斷的發展，載量由8%增加40%左右。具有良好...
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2017
8.22

包合法制備微膠囊的優缺點

包合法，又稱包接配位法、分子包埋法，該法是利用β-環糊精中空且內部疏水外部親水的結構特點，將疏水性芯材通過形成包結絡合物而形成分子水平上的微膠囊。環糊精對風味物質具有很好的保護作用，它能有效的防止熱和蒸氣的破壞。β-環糊精是含有7個葡萄糖基毗喃環的冠狀分子，環糊精的內部呈親油性，外部呈親水性，象一個空的分子微膠囊，環糊精可以捕集具有合適的形狀和極性的客體分子。當復合物處于干燥狀態時，客體分子可以被很好的保護起來，避免光、熱和氧氣的破壞。在與水接觸時膠囊化的分子可以從分子包埋體...
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2017
8.22

噴霧冷卻或冷凝法的原理

噴霧冷卻或冷凝是zui為經濟的包埋技術，經常應用于多種有機物或者無機物如紡織品組分、酶、風味物質及其它功能組分的包埋。噴霧冷卻法和開發法霧冷凝法是將芯材物質懸浮、分散于熔化狀態的壁材中，必要時可以經過乳化處理再由加熱噴嘴向保持低溫的干燥室內進行噴霧，使壁材固化形成微膠囊的技術。這兩種微膠囊化方法是從噴霧干燥法發展起來的，其操作過程和噴霧干燥法相似，不同之處在于噴霧冷卻法是將已加熱熔融的壁材迅速降溫凝固，而噴霧干燥法是通過加熱使壁材中的溶劑蒸發而進行干燥。
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2017
8.21

乳化噴霧干燥法制備DHA微膠囊壁材包埋效果研究

乳化噴霧干燥法制備微膠囊zui適于親油性液態物料的微膠囊化，芯材的憎水性越強，包埋效果越好。噴霧干燥過程很短，只有數妙時間，生產可連續進行，產品可免于長時間受熱，因而更適合于許多熱敏性材料。雖然能夠用于食品微膠囊化的方法很多，但商業化生產應用zui多的主要是乳化噴霧干燥膠囊法。乳化噴霧干燥法具有工業化生產的許多特點：生產工藝簡單，設備易得，適宜連續化、自動化、工業化大生產，因此生產能力高，生產成本低；可選用的壁材種類多，適用于大多數需要被埋的物質；微膠囊可以達到較大的包埋量；...
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2017
8.21

微膠囊技術的發展進程

20世紀60年代，由于利用相分離技術將物質包埋于高分子材料中，制成了能定時釋放藥物的微膠囊，推動了微膠囊技術的發展。20世紀70年代，微膠囊技術的工藝日益成熟，應用范圍也逐漸擴大。20世紀80年代以來，微膠囊技術得到了更大的發展，而且開發出了粒徑在納米范圍的膠囊。微膠囊的應用范圍已經從zui初的藥物包埋和無碳復寫紙擴展到醫藥、食品、農藥、飼料、肥料等各個行業。近20年來，微膠囊技術已應用到醫藥、農業、計算機、化學品、食品加工、化妝品等工業中，起來世界的廣泛關注。尤其隨著微膠囊...
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2017
8.21

微膠囊技術的起源

微膠囊技術是在傳統的膠囊化技術的基礎上發展起來的。D.E.Wurster和B.K.Green是微膠囊技術領域的者。微膠囊技術的研究大約開始于20世紀30年代，到50年代取得重大成果。20世紀40年代末采用空氣懸浮法制備微膠囊，并成功運用到藥物包衣方面。20世紀50年代初美國NCR公司的Green發明了用相分離凝聚法制備含油明膠微膠囊，并用于制備無碳復寫紙，在商業上取得了極大成功，由此開創了以相分離為基礎的物理化學制備微膠囊的新領域。
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2017
8.16

影響噴霧干燥微膠囊化過程的主要因素

影響噴霧干燥微膠囊化過程的主要參數是壁材的組成和干燥性質、芯材的分子量、乳狀液的粘度、芯壁比率和殼層的孔隙度。在乳化過程中，由于壁材的乳化穩定性，其組成對微膠囊的質量具有重要的影響，例如，對于芯材的保留率，阿拉伯膠高于麥芽糊精。這是因為阿拉膠具有高的乳化性質和成膜性質，能夠充分吸附在芯材和分散相之間的界面上，防止干燥過程中芯材液滴的損失。芯材的分子量與擴散系數密切相關，因此對于保留率也有較大的影響。增加可溶性固形物的含量可以縮短恒速干燥階段，降低殼低層形成的時間，提高芯材的保...
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